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Première étoile pour les Jardins de Sophie

Posté le : 22 Février 2013

La nouvelle est tombée lundi, le restaurant Les Jardins de Sophie à Xonrupt-Longemer a reçu une première étoile du prestigieux guide Michelin.

Première étoile pour les Jardins de Sophie

La nouvelle est tombée lundi, le restaurant Les Jardins de Sophie à Xonrupt-Longemer a reçu une première étoile du prestigieux guide Michelin.

Récompense d’un service et de plats d’exception, elle n’avait pas été décernée dans les Vosges depuis une trentaine d’année. Mais elle était surtout très attendue aux Jardins de Sophie par son chef Hervé Cune qui souhaite conserver son type de cuisine à base de produits du terroir. 

Seulement six ans après l’ouverture de l’établissement, elle est arrivée pour le plus grand bonheur du chef mais aussi du personnel qui commence seulement à réaliser l’évènement.

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